gras (21et 22) et elle n'est que très imparfaitement éliminée lors du lavage du beurre (à l'opposé de la peroxydase), tandi
FORMULE SIMPLE PERMETTANT UN CALCUL IMMÉDIAT DU TAUX DE MOUILLAGE DU LAIT, CONNAISSANT LA DENSITÉ ET LE TAUX DE LA MATIÈRE GR
![Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU](https://www.memoireonline.com/03/12/5537/Contribution--l-evaluation-des-pratiques-frauduleuses-dans-le-lait--la-reception213.png)
Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU
![Teneur en extrait sec dégraissé du lait issu de chamelles conduites... | Download Scientific Diagram Teneur en extrait sec dégraissé du lait issu de chamelles conduites... | Download Scientific Diagram](https://www.researchgate.net/publication/345895963/figure/fig7/AS:958099573706752@1605440147295/Teneur-en-extrait-sec-degraisse-du-lait-issu-de-chamelles-conduites-selon-deux-systemes.png)
Teneur en extrait sec dégraissé du lait issu de chamelles conduites... | Download Scientific Diagram
![Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU](https://www.memoireonline.com/03/12/5537/Contribution--l-evaluation-des-pratiques-frauduleuses-dans-le-lait--la-reception214.png)
Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU
![PDF) CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DU LAIT CRU OVIN COLLECTE LOCALEMENT EN MILIEU STEPPIQUE. INFLUENCE DE L'ETAGE BIOCLIMATIQUE PDF) CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DU LAIT CRU OVIN COLLECTE LOCALEMENT EN MILIEU STEPPIQUE. INFLUENCE DE L'ETAGE BIOCLIMATIQUE](https://i1.rgstatic.net/publication/323129914_CARACTERISATION_PHYSICO-CHIMIQUE_DU_LAIT_CRU_OVIN_COLLECTE_LOCALEMENT_EN_MILIEU_STEPPIQUE_INFLUENCE_DE_L'ETAGE_BIOCLIMATIQUE/links/5a82225c45851504fb3555b0/largepreview.png)